央视新闻客户端点击或扫描下载

国内国际经济军事历史娱乐视频图片评论

山药搭配这一物 吃出健康和美丽

美食首页 三九养生堂 2015年10月12日 12:04 A-A+

原标题:

  秋季是一个瓜果蔬菜丰收的季节,新鲜的山药也开始大量上市了。山药的营养非常高,最适合秋季滋补身体了。山药在主妇的巧手中可以做出各种各样的菜肴,山药可以炒着吃,也可以做汤煮粥。其实山药搭配不一样的食物,就会有不一样的养生功效。山药搭配这一物,不仅可以营养翻倍,还能吃出健康和美丽来。

  山药是大家常见的蔬菜之一,又被称为薯蓣和土薯。山药中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素和薯蓣皂苷,可以为我们人体补充充足的营养物质。大家在清洗山药时总是感觉黏黏的,山药中的黏性物质主要是由甘露聚糖和球蛋白结合而成的黏蛋白。

山药是大家常见的蔬菜之一

  食用山药对身体的益处多多,山药可以健胃消脾、助消化,还可以补肾止咳,预防心脑血管方面的疾病。另外,山药中含有多种微量元素,尤其是钾的含量比较高,所含热量比较低。因此经常食用山药,能够帮助我们减肥健身。

  山药单独吃营养价值很丰富,如果搭配下列食材一同食用,营养保健效果会更好。

  一、山药配红枣

  要想滋补脾胃,山药是我们首选的食物。山药性温,富含黏蛋白,能够维持血管的弹性。更重要的是,山药还有止咳润肺的功效,嗓子难受的人可以多吃。

  俗话说,一天三颗枣,青春永不老。山药搭配红枣可以强化健脾养胃的功效,而且还可以美容养颜。山药和红枣搭配的做法有很多,可以蒸可以煮,做成甜汤或者是咸粥都是可以的,味道比单独食用山药棒多了。

  二、山药配核桃

  核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果,含有丰富的营养元素。核桃中含有人体必需的钙、铁、磷等微量元素和胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,可以强健大脑。另外,核桃还有补肾固精、润肠通便的作用,肾虚人群可以多吃核桃。

  山药味甘,被中医誉为“上品之药”。山药除了有健脾益肺的效果外,还可以益肾填精。因此,山药和核桃搭配可谓是补肾益气的佳品,经常食用还可以强筋健脑。

山药和核桃搭配可谓是补肾益气的佳品

  有人会说核桃是干果,山药是蔬菜,应该如何搭配食用呢?小编推荐给大家两道菜,一道是山药核桃猪骨汤,另一道是山药核桃粥。山药核桃猪骨汤不仅美味,还具有明显的滋补效果。

  三、山药配南瓜

  南瓜也是秋季常见的蔬菜,南瓜的果实可以食用,种子可以清热解毒,南瓜藤和瓜蒂都有治病的功效。更重要的是,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶,这些都是人体胰岛细胞所必需的微量元素,可以促进人体胰岛素的正常分泌,从而能够有效防治糖尿病和高血压等疾病。

  • 国内
  • 出境
  • 视频
  • 美食
  • 图片
  • 远方的家
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
860010-1123010100
1 1 1