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从主菜到甜品 国庆假期养生必吃的食物

美食首页 人民网-食品频道 2015年10月04日 12:14 A-A+

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  国庆假期,大部分朋友都脱离了工作的压力,享受着悠闲自得的假期生活。一时间,呼朋引伴、推杯换盏肯定是少不了的,每年长假过后不少人都会因为假期暴饮暴食、饮酒过量、肠胃功能紊乱等问题住进医院,小编综合了来自光明网、中国青年网、家庭医生在线等网站的报道,告诉你国庆假期必吃的养生食物都有啥,让你健康平安过黄金周!

  国庆假期饮食必知法则:三餐规律,防燥护阴

  大家都知道,很多所谓的“节后综合征”来自于假期生活的不规律、暴饮暴食。因此想要国庆节身体健康舒适,就一定要做到尽量和平时的日常生活大体一致。其中,三餐正常规律是非常重要的,有些朋友,特别是年轻朋友比较喜欢熬夜和睡懒觉,因此假期中往往一觉醒来已经是中午,随便吃点东西就把自己打发了或者干脆是想起自己一天没吃饭了才胡乱叫个外卖。还有一些朋友,一日三餐顿顿大鱼大肉,各种应酬赴宴,没有给肠胃足够的时间消化食物和自我调整,因此让肠胃苦不堪言。所以一定要养成规律的作息,按照人体平日的生物钟,进行进食,这是保证身体平稳的最重要一步。

  另外,国庆节正值秋天,秋天气候干燥,不少人会出现秋燥的症状。根据家庭医生在线的报道,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

  国庆节养生的食物 你该吃点啥

  主食类:粗粮

  根据光明网报道,平时日常生活中人们摄入的细粮,比如白米饭、面条居多,这使得人们的食物纤维普遍摄入量不足,而粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。同时因为食物纤维有一定的体积,可以促进肠道对于粪便的挤压运动,另外其可以吸收水分,对粪便起到了稀释的作用,减小粪便的硬度,形成粪便的废物通过大肠的时间大大缩短,对便秘起到了预防作用。因此平时上班族没有时间尝试自己在家煮燕麦粥、蒸老玉米、做杂粮窝头,正好利用国庆假期DIY。

  海鲜类:鱼肉

  秋天是各种海鲜大量上市的季节。不说那金灿灿的螃蟹,活蹦乱跳的鲜虾,单就是那鲈鱼就够让人垂涎三尺了。根据中国青年网的报道,十月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。至于食用方法,新鲜的鲈鱼肉为蒜瓣形,最宜清蒸。

  肉菜类:羊肉

  每年我国进入国庆假期的时候一般都是人体渐渐能感觉到一些凉意的时候,这个时候吃的肉要有温补防寒的功效,羊肉最为适宜。根据大河网报道,羊肉味甘性温,而祖国医学则认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

  蔬菜类:绿叶菜

  其实,蔬菜一年四季都应该多吃,《中国居民膳食指南》中曾经明确提出,一个成年人每日应摄入的蔬菜量为300g~500g。不过根据家庭医生在线报道,秋季干燥,而小白菜味苦微寒,养胃和中,能够通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

  水果类:葡萄和梨

  每到中秋前后都是各种品类葡萄大量上市的季节。汁水丰沛的巨峰葡萄,香气扑鼻的玫瑰香葡萄,还有能让人大快朵颐的无籽露等等。秋季是非常适合吃葡萄的季节,除了因为葡萄此时正是应季水果,且成熟度适中以外,根据新华网的报道,葡萄所含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

  梨也是秋季最该吃的水果之一。秋季气候干燥多风,不少人会觉得燥热上火,口干舌燥,稍微吃点辛辣刺激的食物就会觉得肠胃咽喉都开始不舒服。根据家庭医生在线的报道,梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,而冰糖梨水,可清心润肺,止咳润燥,可谓养生佳品。

  甜品类:枣泥山药糕

  山药和枣都是秋季非常应季的时令佳品,山药能够补肾益气,入肺经,滋养心肺,为燥热的秋季带去润燥的功能,而红枣又能够补气补血。这两样养颜圣品做成糕点,不仅美味还能养生。除此之外,比如秋梨膏、蜂蜜梨水、银耳百合莲子羹、蓝莓山药等也都是秋季非常适宜的滋补甜品。(人民网食品频道综合)

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