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当心秋瓜坏肚 秋日养生应该吃什么

美食首页 家庭医生在线 2015年08月11日 09:36 A-A+

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  原标题:西瓜性寒天凉莫多食 秋日养生应该吃什么?

  天气一日凉过一日,西瓜虽然没有下市,但却不能再像夏天一样肆无忌惮地食用了。为什么秋天不能多吃西瓜,那又应该多吃什么蔬果呢?今天跟着小编来了解下吧。

  民谚说“秋瓜坏肚”,就是指立秋以后再继续生食大量瓜类,容易引发胃肠道疾病,特别是儿童和胃肠道功能不好的人更要注意忌口。入秋后,因吃错东西导致胃肠不适来院急诊的病人达到20多人。秋天水果的糖分含量较高,而且性凉,秋天本身属于燥热的气候,过分清凉会对胃肠道产生负担,所以不适宜多吃,尤其小孩子特别不适宜,因为他的胃肠道功能本身还没完全发育好。

  西瓜本身性凉,加上秋天人的胃肠道对寒凉食物的适应力下降,所以立秋后的西瓜应少吃,尤其是冰冻的西瓜,更不能像盛夏那样大快朵颐,否则易伤脾胃和引发其他疾病。

  西瓜一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

  立秋后人要吃一些温热的水果,如:梨、柿子、橘子等,以调理脾胃,这样才无损身体阳气,到了冬天比较不容易感冒,腹泻或者手脚冰冷等。对于其他冰冷食品也一样,在食用前最好能看一下保质期,而且只能适量。普通人还是少吃冰冷食物为宜,特别是年老体弱、心血管疾病患者、婴幼儿、体质寒凉等特殊人群,更应忌吃。

  那么秋天养生吃什么比较好呢?

  秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等,吃法也是多种多样的。

  1、莲藕。秋天养生可多吃藕。藕性温,含丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能。食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等病能起到辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

  2、菜花。含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量突出,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

  3、豆芽。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  4、菠菜。抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

  5、莴笋。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

  以上仅为我们介绍的几种食材,如果有更多想要了解秋天养生的食材,不妨进入家庭医生在线饮食频道,获取更多健康内容。

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