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樱桃长蛆?专家:但吃无妨对人体无危害

美食首页 钱江晚报 2015年04月23日 09:47 A-A+

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  原标题:樱桃长蛆?专家:但吃无妨对人体无危害

  眼下正是金华本地樱桃成熟的季节,不少人的朋友圈已经被这种粉红色的可爱小果子刷屏了。

  有人摘得开心,不过也有人开始烦恼,因为听说樱桃里面有很多虫,吓得一些人不敢吃了。

  有网友称,自己买了樱桃泡在盐水里,结果没多久,水里就有一只只很小的白色虫子,看着十分恶心,都不敢吃了。有网友说法更夸张,称“10颗樱桃里有9颗有蛆”。

  事情真相果真如此吗?

  钱江晚报记者决定自己动手实验,于是在江北的兰溪门水果市场、人民东路等处买了3批樱桃,有外地的,也有金华本地的。

  金华本地樱桃个小但是味甜,普遍较受欢迎,价格居高不下,售价每公斤100元左右,外地樱桃(以山东产居多)价格稍便宜。

  但金华本地樱桃量少,大多以自采摘为主,很少在市面上销售,有的也是小户零售,记者走遍福泰隆等大型超市,均未发现本地樱桃上架。

  记者共买来3批樱桃,其中左右两盆内装的是金华本地产樱桃,中间的是产自山东的樱桃,个头虽大,但甜度不足。

  记者用热水兑了3份盐水,待水温降到一定程度后再放入樱桃,半个小时后,左边的盒子里看到两根虫子,右边盆内看到3根虫子,会动,是活的,大约1~2厘米长,白色。粗略一数,右盆内有约70颗樱桃。中间的樱桃盆内没看到虫子。

  两小时后,还是这几只虫子,70颗樱桃内3条虫子,比例不算高。

  记者随后尝了尝这些泡过的樱桃,发现并不好吃,不知是不是盐放多了。

  专家说法

  这是果蝇幼虫

  金华市特产站站长王华新告诉钱江晚报记者,和杨梅等有虫的道理一样,樱桃里有虫也是正常现象。

  “一般是裂果里比较多。”王站长说,前段时间金华下过雨,又经过暴晒,樱桃开裂的比较多,所以果蝇会把卵产在里面,“果蝇的卵孵化后就是我们看到的白色小虫子。”

  王站长说,就算人无意中吃了这种小虫子,对人体也没有危害,根本无需惊慌,“虫子其实就是蛋白质,补充一点对身体还有好处。”

  至于网传的樱桃买回家盐水先泡一泡的说法,王站长认为,这要看大家自己的选择,现在樱桃一般很少打药,如果家里对此卫生讲究较高,也可以泡一泡,买的时候,尽量别选裂果的。

  本报记者 傅颖杰/文 特约记者 葛跃进/摄

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