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食燚&皮皮鲁 肉感和童话的新碰撞

美食首页 央视网美食 2015年02月02日 14:24 A-A+

原标题:

每个餐厅都有一个故事,我们先从一个生僻字开始。"燚"用汉语拼音读"yi"四声,针对这个字,我们发现了个有趣的读法"点撇撇点点撇撇点点撇撇点点撇撇捺",您能在几秒钟内读顺这个绕口令? "燚"在历代文献中,最初的释义就是"火神"。中国的火神是谁?最有名的应该是祝融,也是三皇五帝里的三皇之一。 放在现代,"燚"除了代表火神,最普遍的解释就是"火的样貌",也就是着火的样子。这样一来,"食燚"就是吃有火的样貌的食物,我们把它提炼为"喷火的食物"--火焰料理。

招牌火焰牛排

特色棉花糖甜品

食燚的LOGO由汉字食燚及拼音注解组成,在火焰背景下,黑色的部分是一个拟人的图腾形象,代表了"火神"。寓意是火神创造了火,火成就了食物。这个LOGO既有致敬之意,我们带着敬畏之心为人们烹饪食物;同时,也具化了人、火及食物之间的关系。饮食男女,民以食为天,食以火为本。

食燚的品牌,代表了创造性的特点,它传递了随意的、愉悦的和无拘无束的品牌理念。我们以引导新的大众饮食文化为导向,让这个品牌的菜品本身讲述故事。我们把它定义为一家"户外式"体验餐厅,在装修风格及菜品出品上都体现这一特点,用火直接制作食物本身就具有户外的导向。基于这一点,我们希望食燚是现代人的一个"生活避难所",在日益浮华喧嚣的城市中有这样一个地方,年轻人来了吃的有趣,家庭消费者来了其乐融融,让小朋友拥有一个商场中的的游乐园。我们在这个避难所中为人们消除所有的不安--针对食品安全的不安,针对枯燥的、日复一日只能消磨在城市中奔波的不安。中国人与其说是重视吃饭这件事,更深层次的是对吃饭这件事中所涉及的人情伦理的依赖,希望我们的避难所,能像一个都市中的世外桃源,不用开车上路,就有一个说走就走的旅行!所以,我们的口号是:时间慢了、生活火了,幸福到了!

食燚的菜品食燚作为全京城最cool最肉感的餐厅,让你体验到吃也可以如此性感。说到吃,自然要介绍一下食燚的招牌料理!招牌火焰牛排,鲜嫩多汁的牛排在铁板上烤得滋滋作响,佐上进口白兰地点燃熊熊烈肉香与酒香的完美结合,让人如痴如醉。! 招牌火焰肉饼:220g超大牛肉饼您见过吗?优质牛肉佐以秘料,经反复手工敲打按摩,入口Q弹,汁香味美。巧制双色焗牛排:一份牛排只有一个味道?太OUT啦!本店大厨巧妙地将日本绿芥末与法国黄芥末的味道完美结合,绿色代表着生命,黄色则象征着梦想,生命离不开梦想,吃掉它,相信您会精力十足!

美女店主

食燚是由原GIFTOUR集物特创始人李凌霄小姐创建的全新创意西餐餐饮品牌,提到这次进军餐饮业,李凌霄小姐表示:"主要是太喜欢吃了,集物特我们是在做有创意的物品,而食燚我们希望能做出有意思的菜,以前我们说集物特是玩着买,现在食燚是玩着吃。"食燚,作为一个餐饮新品牌,引入"休闲式餐饮"的新概念,因为时至今日,随着生活水平的日益提高,人们对吃的要求,已经从最初的吃饱到了更为个性化选择的"吃好"的时代。如何吃好?是让大家在享受美食的同时、利用环境、服务和事件让餐厅本身成为更具个性化的一个具有休闲沟通能力的功能性平台。食燚在未来会大力开展和各界达人的跨界合作,让大家在此用餐,能看到艺术品的展示、能参与到更多具有社会化和针对性的活动中。

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