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味道不好功效超好 3种被嫌弃的食物是防癌高手

美食首页 南方日报 2015年01月19日 10:31 A-A+

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  原标题:饮食健康:3种难吃食物是防癌高手

  有一些食物味道不讨喜,防癌抗癌的功能却是不错的。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。

  韭菜

  韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,缓解眼睛疲劳,非常适合长时间用电脑的人食用,而且胡萝卜素高有助于增强免疫力,预防肿瘤,对于抗氧化,抗衰老也很有益处。

  春季韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

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