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  【导语】甜的太腻,辣的上火,甜辣才是春日菜色的王道,稍如口中就倍感幸福,那些销魂的表情都不足以表达哦。家酿甜辣酱做法:材料:蕃茄酱1/2大匙,辣椒酱2大匙,水少许,砂糖1大匙 做法:1.取一碗,加入所有材料与水一起搅拌均匀。2.热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3~5分钟至黏稠状即可。

  甜辣鸡块

  材料:鸡腿,青椒,干辣椒,葱伴侣甜辣酱,盐,生抽,白糖,水淀粉,白酒,姜

  做法:

  1.鸡腿3个洗净,去骨去筋,切成小块; 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块; 姜3片,去皮,切丝; 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。

  2.鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。

  3.锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。

责任编辑:关庆飞

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