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  西葫芦炒鸡蛋

  主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克

  做法:

  1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;

  2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;

  3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;

  4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

责任编辑:关庆飞

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  • 西葫芦: 西葫芦,学名:Cucurbita pepo L. 别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。分类:葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属。产地:原产北美洲南部,今广泛栽培。 西葫芦是一种光滑的圆柱形夏季葫芦,墨绿色,通常有浅绿到黄色的条纹或斑点和白到淡绿色的坚实肉质。 来自:互动百科