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内容提示:寒冬季节,热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒,吃火锅的时间应控制在2小时以内。 有些人边吃火锅边聊天,一吃就是数小时之久。对此,哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍,火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。

  

寒冬季节,热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒,吃火锅的时间应控制在2小时以内。

  有些人边吃火锅边聊天,一吃就是数小时之久。对此,哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍,火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝 酸盐一次摄入体内超过200毫克时,可造成人体缺氧,出现急性中毒,严重者可能致癌。所以吃火锅时间不易过长,否则,潜在危险巨大。

  吴瑾认,吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

  所以有关专家提醒,吃火锅的时间应控制在2小时以内。

责任编辑:关庆飞

热词:

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  • 吃火锅:  吃火锅是一款武汉地区流行的棋牌游戏。游戏必须4人同时进行,总共52张牌(除大小王),游戏开始以后后,系统先轮流给予每用户两张底牌,用户根据2张底牌的情况选择继续添菜或放弃。 由锅佳锅提供 来自:互动百科