央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  春川拌面

  配料:材料 面条: 荞麦面4杯,盐,水

  调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个

  佐料酱: 酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋

  操作:

  1、在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。

  2、做拌面佐料酱。

  3、把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。

  4、把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌著吃。

  5、根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。

  6、可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。

  * 因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面

责任编辑:关庆飞

热词:

  • 面条
  • 黄瓜
  • PK
  • 味蕾
  • 白糖
  • 面片
  • 美味
  • 面条: 面条 饮食文化 来历 来自:互动百科