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中央电视台综合频道倾力打造的大型厨艺真人秀节目《中国味道》将于92118:00正式拉开帷幕。来自全国各地30位民间厨艺达人,将在这个舞台上亮出自家拿手菜,角逐《中国味道》“食神”三强!普通食材,创意烹制,展现出老百姓记忆中最亲切的“中国味道”。节目中各位选手的拿手好菜、私家绝活也将一一展现,各位“吃货”们可千万不能错过!

亮相首场晋级赛的6位选手分别是陆海涛、 杨思慧、 鱼菲、 杜鹃、 肖昱轩、 梁臣美。首期登场的6位选手各怀绝技,但最终只能有两位成功晋级全国十强,继续在《中国味道》舞台上的角逐,到底谁会坚持到最后?让我们拭目以待!

晋级赛设三关,看不够的美味私家菜

根据《中国味道》所倡导的“百姓厨艺大擂台,咱们家的拿手菜”制作理念,比赛设置了“我的味道”、“天生我材”和“一招必杀”三个关卡。为了能让自己做出的美食在现场专业评审心中留下最美的“味道”,6位选手一开场便亮出拿手绝活。 

“一招必杀”定去留  名师现场成厨艺“活宝典”

有备而来的6位选手在第一关“我的味道”中,对自己的私家菜比拼都驾轻就熟,也胸有成足。专业评审在“盲评”品尝六道佳肴之后也犯了难:实在是太难抉择了!而作为栏目主持人的亚洲顶级烹饪大师屈浩本次比赛没有掌握评判大权,但他可以近距离观察每个选手的操作细节,并针对选手的作品现场给出意见和建议,为电视机前喜欢美食的观众提供了一部烹饪“活宝典”。

在第二关“天生我材”环节中,选手只能在规定食材中进行挑选并在有限时间内即兴发挥烹饪菜肴,从而考验选手对食材的了解、运用和搭配的能力。而本轮将有两位选手提前出局,告别舞台。其余4位选手进入最难第三关“一招必杀”,主持人屈浩将现场出考题,最终只有两位选手能经过层层关卡晋级《中国味道》全国十强。到底谁会一路过关斩将,最先冲关成功?请锁定综合频道92118:00播出的《中国味道》首场62晋级赛!

同名主题歌未播先火  节目被称“《舌尖》栏目版”

曾为11届全运会创作主题曲《相亲相爱》的80后音乐制作人丁于为节目创作了同名主题曲《中国味道》,导演团队希望这首歌不是只停留在‘美食’表层,而是传递出包罗万象的感觉,希望歌词从大江南北的美味佳肴中提炼出最能和观众朋友们共鸣的“中国味道”。而为《中国味道》献唱主题曲的是人气组合“凤凰传奇”。9月歌曲一经发布仅用3天时间便登上了某知名网站新歌榜单第二位,一度跃居榜首,刮起了一阵“摇摆风”。许多网友表示“《中国味道》是继《最炫民族风》后的又一神曲!”

《中国味道》与以往厨艺节目最大的不同,就是将镜头对准了普通百姓。参赛者们有学生、白领、外交官、家庭主妇、退休工人等等。他们没有经过专业的厨艺训练,但是他们都有一颗热爱美食、热爱生活的心,热衷于为亲人朋友烹制精美的佳肴。30位参赛选手中,从年龄最大的64岁的四川阿姨杜鹃到只有18岁的北京少年张志成,每个人都有着属于自己的动人故事,他们共同拥有的,则是乐观的性格和对生活的热情与执著。他们将自己对生活的理解巧妙地融入到了美食的制作中,令人拍案叫绝又心生感动。

此前,中央电视台推出的纪录片《舌尖上的中国》凭借精良的画面、浓厚的人文色彩和对中华美食文化的细致发掘,被广大观众奉为“美食圣经”,引领起一股强烈的“舌尖热潮”。如今又推出《中国味道》,则为深藏在民间的美食高手搭建了一个厨艺展示的巅峰舞台,与一般美食比赛不同,《中国味道》并非单纯的美食介绍或专业厨艺选拔,而是以百姓参与为主体,发掘民间厨艺达人,传承中华美食文化精髓,沉淀出中国人共同的美食记忆,展现乐观、励志的美食人生,同时也向世界展示中华美食“色、香、味、礼、情”多方面的品质。有网友惊喜的表示,“看来央视要推出《舌尖上的中国》栏目版了!”更有海外网友发微博称“刚看了节目宣传片就很期待!好想念中国的味道啊,想念舌尖上的家乡。”

责任编辑:关庆飞

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