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    一提起兰陵美酒,大家往往以为这是夸赞兰陵酒色、香、味俱佳。9月19日下午,“全国网络媒体巡礼鲁酒之香”系列活动采访团来到第六站——山东兰陵企业(集团)总公司(以下简称兰陵集团),揭开“兰陵美酒”的背后的故事。

兰陵酒文化馆

兰陵酒文化馆


  李白当年赋诗赞美酒,兰陵传承千年历史文化
  其实,兰陵美酒最初是一种黄酒的名字。在3000多年以前,商代甲骨文中就有“鬯其酒”字样,即用黑黍米酿酒,不同于白酒通过蒸馏工艺,这种酒通过过滤来获取酒液,这就是兰陵美酒的前身。到唐朝,兰陵美酒的制作工艺已经相当完善,而且质量和数量也相当可观。不但在本地畅销,还远销数千里之外的西安、洛阳等大城市。大诗人李白喜饮此酒,曾赋诗赞道:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。” 明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中也给予兰陵美酒高度赞赏:“兰陵美酒,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻,其水称之重于他水,邻邑所造惧不然,皆水土之美也,常饮入药惧良。”
  据兰陵集团董事长陈学荣介绍,兰陵这个品牌是老祖宗留下的一块宝贵的财富,也是中华酒文化中的瑰宝,已享誉全国、名扬海外。保护、利用好这一品牌是兰陵集团发展的根本和关键。为传承品牌文化,兰陵集团重新确立了“九朝陈香”品牌文化。这几年从传播到公共关系到事件营销都围绕着“九朝陈香”品牌。尤其是在传播方面,重新摄制了一套“九朝陈香”广告片。用童谣的形式把兰陵的历史梳理了一遍。“秦酿酒。汉王藏。唐诗美酒琥珀光。宋元明清三千载。世世代代酿陈香。”广告投放以来。兰陵集团在全国招商方面有了很大的促进,对品牌的提升、美誉度、知名度的提高有很大的推动。

兰陵集团董事长陈学荣向记者介绍公司情况

兰陵集团董事长陈学荣向记者介绍公司情况


  2015年销售收入15亿,绝不做对不起消费者的事
  陈学荣说,作为鲁酒代表之一的兰陵美酒在上世纪90年代初期曾经红遍大江南北,与茅台、五粮液并称中国白酒行业三驾马车,在产值、利税方面不相上下。但是,90年代后期兰陵开始滑坡,到2003年总负债12.9亿元,亏损10.2亿元,职工连续6个月拿不到工资。经过近十年来的调整和发展,兰陵彻底甩掉了沉重的包袱。根据规划,2012年兰陵集团要达到7亿元的销售收入,“十二五”期间保持销售收入每年增长30%,到2015年实现销售收入15亿元。
  有记者问道,现在国内大型酒业集团销售收入动辄数十亿、上百亿,且发展势头迅猛,在全国市场展开激烈厮杀。在这种情况下,兰陵集团30% 的年增长目标纵向来看自然是非常快的。但是横向来看由于兰陵集团基数小,依然赶不上大型酒业集团的发展速度。因此,兰陵集团有没有考虑过设立更高的增长目标呢?
  陈学荣说,企业发展要量体裁衣,根据自身的条件定步子。薄弱的基础摆在这里决定了增长速度不可能太快。现在整个社会都很浮躁,所以更要保持清醒。目标虽然相对保守,但一定能完美地实现。今年8月22日,顺利地通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO18001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全管理体系认证监督审核。作为食品行业,即使没有国家的标准与要求,也一定会严格要求自己,保证产品质量,绝不做对不起消费者的事。

责任编辑:王京

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  • 兰陵酒: 兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代,古卜辞中“鬯其酒”的记载,便是兰陵美酒的最早见证,迄今已有3000多年的历史。战国时期,一代圣哲荀子两任兰陵令,为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 来自:互动百科