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    央视网9月16日消息  9月15日晚,2012年粤港澳名厨峰会交流晚宴在广州著名的63层酒店——广州中心皇冠假日酒店举行。来自餐饮界、厨艺界的精英们相聚一堂,世界御厨杨贯一,广东食文化研究会会长杨冠丰,香港食神、法国厨皇会名誉主席戴龙,世界中国烹饪联合会副会长欧锦和、美国首位华人市长黄锦波博士、香港食神戴龙、广东省厨委会理事长陈洪波、广东省酒店用品行业协会常务副会长郭永双,香港酒神黄雅历等餐饮界专家、名厨齐齐亮相,可谓星光璀璨辉。

颁奖晚宴现场

颁奖晚宴现场

    餐饮业是粤港澳第三产业的支柱产业,是直接关系到地方的形象以及人们生活质量的朝阳产业,粤港澳的美食形象与第三产业的发展,与粤港澳地区众多厨师孜孜不倦的努力是分不开的。颁奖典礼晚宴上,与会嘉宾为粤港澳三地名家、名厨颁发了“粤港澳餐饮杰出人物”、“粤港澳十大名厨”、“粤港澳五星名厨”、“粤港澳厨艺大师”、“粤港澳厨艺名师”等奖项,为企业颁发了“最受名厨欢迎的十大品牌企业”、“最受名厨欢迎的金牌供应商”等奖项,世界御厨杨贯一大师获颁“终身成就奖”更是将宴会推向高潮。
     粤港澳是中国旅游胜地,三地美食更是享誉全球。近几年来,粤港澳的名厨们频频参与国内外的行业交流与合作,扬威海内外,为粤港澳餐饮业的传承与发展做出了不可磨灭的贡献。2012年粤港澳名厨峰会秘书长、广东省厨委会理事长陈洪波在晚宴致辞中,对桃李满天下的杨贯一大师表示了无限的敬意,并号召厨师朋友要向杨大师学习,要有更多的分享精神和学习心态。世界御厨杨贯一大师,今年已是80岁高龄,依然心系餐饮,关心餐饮界新一代的发展,将自己的人生感悟、厨艺心得、餐饮企业的经营策略都毫无保留地传授给业内同仁,他非凡的胸襟值得我们每一位餐饮从业者学习。

获奖名厨

获奖名厨

    2012年粤港澳名厨峰会结合了厨艺论坛、酒店用品展、旅游博览会、厨艺交流晚宴等多个环节,本意是希望为粤港澳三地名厨、名家搭建一个平台,让大家能在有限的时间里,多分享些心得,多交流些经验,为粤港澳餐饮业的发展持续贡献力量。

广东省厨委会理事长陈洪波在晚宴致辞

广东省厨委会理事长陈洪波在晚宴致辞

美国首位华人市长黄锦博和香港酒神黄雅历,给为本次提供支持的单位颁发荣誉证书

美国首位华人市长黄锦博和香港酒神黄雅历,给为本次提供支持的单位颁发荣誉证书

责任编辑:马彦凯

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  • 2012年粤港澳名厨峰会
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