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    9月15日,2012年粤港澳名厨峰会暨最受名厨欢迎品牌盛典在广州国际会议展览中心和广州中心皇冠假日酒店隆重举行。此次峰会内容包括“名厨创新与发展论坛”、“名厨与名厨品牌推广”、“酒店用品展观摩”、“新时代厨师宣誓”、“厨艺交流晚宴”等多项活动,意在通过政府部门、强势媒体、行业协会、相关企业及广大名厨的参与,全面展示粤港澳名厨和名厨品牌企业的风采。

名厨论坛

名厨论坛

    据悉,2012年粤港澳名厨峰会由广东省厨委会、《今日酒店》杂志和信基沙溪酒店用品博览城联合主办,是在“2010年粤港澳名厨峰会”基础上举办的第二届,首次与由国家旅游局、广东省人民政府主办、广东省旅游局承办的“2012中国(广东)国际旅游产业博览会”进行了资源整合。

    世界御厨杨贯一大师、世界中国烹饪联合会副会长欧锦和、广东食文化研究会会长杨冠丰、美国首位华人市长黄锦波博士、香港食神戴龙、广东省厨委会理事长陈洪波、北京粤菜专家俱乐部执行会长关伟雄、香港酒神黄雅历、著名美食节目主持人大嘴·米高等业界名流及广东省的有关领导,来自粤港澳三地的名厨、行业精英等400多人参加了活动。

    “名厨创新与发展论坛”上,来自厨艺、餐饮界的精英们齐聚一堂,共同探讨粤菜的发展与创新,为厨师朋友解疑授惑,共同为饮食文化的推广与发展出力。活动当天粤港澳三地名厨还一起参观了2012中国(广东)国际酒店用品展,与诸多酒店用品知名品牌企业进行了面对面的交流。

责任编辑:马彦凯

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