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  【导语】菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U 和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。小编今天就为大家推荐8款好吃不难做的菜花家常菜。

  番茄菜花

  材料:番茄,菜花,葱,姜,酱油,糖,十三香粉,鸡精,盐,料酒

  做法:

  1.锅内放少量油,下葱姜煸炒。

  2.随即下菜花小火翻炒,加酱油,料酒,糖,盐,十三香粉,鸡精,少许醋继续翻炒。

  3.盖上锅盖小火焖煮,不要加水最好吃。

  4.焖熟后打芡出锅即可。

责任编辑:关庆飞

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