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  据美国的一项研究证实,那些对青涩味道十分敏感的人,其身材与对苦涩感觉薄弱的人相比,要苗条得多,体重约轻20%。成年人中只有四分之一的人对涩的口味敏感,而那些不敏感的人,往往爱吃富含脂肪的油腻食物和甜食。

  德国口味研究专家指出:“虽然我们对苦涩感受器官的数量是由基因决定的,但是每两个人中就有一人对苦涩味道具有中度的味觉。”当你食用苦涩食品或饮用苦涩饮料的时候,最好事先不要添加任何增甜剂,以免冲淡其原有的苦涩味。如咖啡不加糖,享用纯正黑咖啡的苦涩原味。

  “人们早已发现,涩涩的食物中往往含有神奇的化学物质,对我们的健康大有益处。”

  九大青涩派减肥食品

  1.苦丁茶

  原是中国古代药、饮两用的珍贵饮品,有“绿色黄金”之美誉。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦,具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶能减肥美颜,降血糖,血脂,抗辐射和预防癌症。

  许多人爱喝苦丁茶,并不是因为喜欢它苦的味道,而是喜欢苦尽甘来的感觉。有人将爱情比作一杯苦丁茶:三分苦涩,二分茶香,一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶,会损伤体内的阳气,不利于虚寒症状的改善,所以要小心饮用哦。

责任编辑:关庆飞

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