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  韩国人喜欢吃酱汤,如果你不在首尔吃一次酱汤泡饭,那这趟韩国之旅多半会有些遗憾;日本人喜欢吃芥末,如果你不在京都感受一下芥末下的生食,那这次日本之旅也会有点缺失。我们这两个领国彼此之间并不算是友好,二战留下的创痕还都在两国人民的心里,往往日本提倡的,韩国就要反对一下。但两国人民也有共同的爱好,比如说在饮食方面,虽然一个爱酱汤一个爱芥末,但他们也共同都爱着一样食品:板栗。

  板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有两三千年的栽培历史。太史公司马迁著《史记》,《苏秦传》中就有“秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说的记载,可见中国人很早就开始种植并食用板栗了。而韩国与日本同中国共在一个文化圈内,两个国家长期受华夏文化的影响,在饮食上也很向中国靠拢,“贪食板栗”也成为了一种传统。

  以日本为例,横滨和东京圈对板栗的需求量之大令人吃惊,虽然日本本国也种植有大量的板栗树,但其产量与质量远远满足不了国内的需要。为此日本不得不每年从中国进口大量板栗,但大和民族是这个世界上最为挑剔的种群,其农林水产省对我国输日板栗的质量有着近乎苛刻的要求,其检测之严令人不禁有点感叹其“变态之深”。可即使在这样的严苛要求下,中国的板栗厂商也有杀入日本市场的先例,河北栗源食品有限公司就是其中的翘楚。

  河北栗源食品有限公司成立于1999年,公司建立的第二年就全面通过了ISO9001质量管理体系认证和中国绿色食品发展中心绿色食品认证。为了在海外市场能有一番建树,该公司又相继取得了多项国际认证。令人吃惊的是,该公司的产品竟然在2004年的时候就获得了“日本有机食品”认证,而在韩国,栗源也是国内第一家通过韩国食药厅官方认证的同行业企业。其产品每年都大量出口到日韩,由于栗源在日韩都取得了相应的认证,大众对其认可度相当之高,甚至在很多地方,栗源的品牌标志都成为了当地不少居民挑选质优板栗的标识,由此也可见产品出口到日韩这十年里树立起了广泛的认知度。这对出口海外的中国食品而言,其实并不多见。

  在中国食品安全倍受质疑的今天,栗源能够把自己的板栗产品远销海外,无疑是一种硬实力的体现,这对树立中国食品的品牌形象,建立中国食品的美誉度都有着深远的影响。它在日韩市场先拔头筹,迅速开花,其出手之早,眼光之远,着实令人刮目相看。如今日韩等海外市场对板栗的需求依旧十分巨大,我们期待栗源能够做得更好,也希望能有更多的中国食品企业可以扬威海外。

酱汤泡饭: 酱汤泡饭是一种美食,营养丰富,味道甜美,制作流程比较复杂,吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。 来自:互动百科