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(一)膳食营养建议
1、蛋白质:孕早期每日增加5g,中期每日增加15g,晚期每日增加25g。孕妇膳食中优质蛋白质应占1/3以上。
2、碳水化合物:孕妇主食中糖类主要是淀粉,孕中期以后,每日进主食0.4至0.5kg,可以满足母婴需要。
3、脂类:对促进胎儿正常发育,尤其是促进中枢神经系统的发育十分重要,需要适当补充。
4、主要矿物质:
(1)钙:整个孕期需要增加储存钙量约为30g。
建议摄入量:孕早期800mg、中期1000mg、晚期1500mg。
小贴士:200mg钙=200ml鲜牛奶或20g虾皮
(2)铁:整个孕期需铁总量约为1000mg。
建议摄入量:孕早期15mg、中期25mg、晚期35mg。主张妊娠4个月开始口服硫酸亚铁0.3g或富马酸亚铁0.2g。
小贴士:25mg铁=100g猪肝/15g黑木耳/80g银耳
(二)不同孕期的膳食
1、孕早期膳食原则:
每日至少摄入40g蛋白质、150g碳水化物,才能维持孕妇的最低需要。
孕早期的营养指导:
(1)选择促进食欲食物,应清淡爽口,烹调多样化,不用太多忌口,尽量鼓励多进食,但不可开怀大吃。
(2)进食不规定时间,想吃就吃,以少食多餐的方式。选择易消化的食品,并以干食品为好。
(3)一定要注意碳化物的摄取,应尽量吃些富含淀粉和糖的食物,一天吃200g左右的淀粉类食品为宜。
(4)如完全不能进食,静脉补充至少150g葡萄糖,避免脂肪分解产生酮体的不良影响。
(5)不宜过量补充维生素A等制剂。注意叶酸的补充,另外补充B族维生素和维生素C对改善呕吐也有帮助。
2、孕中晚期膳食原则:
应增加优质蛋白、钙、铁的摄入量。粮谷类400至500g,注意选择一些杂粮;肉、禽、蛋、鱼100至200g,注意选择一些海产品;每周1至2次食用动物肝脏或动物血;牛乳或豆浆250至500ml;蔬菜400至500g;水果100至200g;烹调用油15至20g。
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