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  颜色:红色

  成分:花青素、茄红素

  健康功效:神奇的抗氧化作用,可以预防癌症和心血管疾病,可以美肤抗衰老,还能有效抵抗紫外线

  果蔬选择:番茄、玫瑰红甘蓝、甜菜、石榴、西瓜、樱桃

  西红柿卷心菜沙拉

  材料:西红柿2个、卷心菜叶10片、黄瓜1根、橄榄油、柠檬汁、盐

  制作:

  (1)将西红柿卷心菜切块,大小以易入口为宜,黄瓜切片放入玻璃盆中

  (2)向蔬菜中加入1大勺橄榄油、1大勺柠檬汁、盐少许

  (3)搅拌均匀

责任编辑:关庆飞

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  • 健康功效
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  • 果蔬: 果蔬,就是水果和蔬菜的简称。果蔬除了对人体健康有利外,也因为果蔬中含有各种有机酸、芳香物质及各种色素成分,对调解人们的口味也有重要的意义, 来自:互动百科