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  进入夏季以来,食用油市场进入一年中的消费淡季,销售较为清淡,价格方面更呈现出冰火两重天的走势:大豆油批发价格不断下调,花生油批发价格继续走高。

  整体销售偏淡

  中国证券报记者从北京玉泉路粮油批发市场了解到,自5月份以来大豆油批发价格便一路下跌,部分知名品牌大豆油批发价格较5月初下跌幅度已超过5%。

  在端午节节日消费拉动下,5月份食用油市场出现了短暂的小高峰,但整体销售偏淡的大环境依然并未扭转。加上最近两个多月以来大豆油行情的持续下跌,“买涨不买跌”的消费心理使得终端采购积极性进一步降低。

  与大豆油行情形成鲜明对比的是,在原料花生米价格上涨的推动下,花生油价格从去年上半年开始就一路高歌猛进,不断攀升,且在今年依然“高烧不退”。

  玉泉路市场监测数据显示,继4月份大幅上调价格之后,近期花生油批发价格再次上调。在厂家提高出厂价格的带动下,市场占有量大、具有价格“风向标”作用的“鲁花”牌花生油批发价格每箱528元,较上月同期上涨18元,涨幅为3.53%,比今年第一次调价前(4月初)每箱上涨了68元,涨幅达14.78%。其他品牌花生油批发价格也随之小幅跟涨。

  业内指出,由于食用油消费主要以大豆油为主,花生油的占比很小,而且花生油的销售高峰一般出现在中秋节、元旦和春节,平日里销售量相对较小,因此其价格上涨对整个食用油市场行情影响程度相对有限。按目前价位来算,购买一桶花生油的价格可以买到2桶半左右的大豆油,虽然说花生油的消费群体相对固定,但其较高的价位也在一定程度上抑制了其消费量。

  后市或趋稳

  对于后市,玉泉路市场信息部负责人高红霞分析认为,食用油市场整体将趋于平稳。

  欧债危机令市场对全球经济前景担忧的情绪依然延续,而2011/2012年度南美大豆减产的事实却对国际豆类市场形成支撑,当前国际豆类期货行情短期内低位震荡运行的概率较大。随着美豆产区天气炒作季的开始,豆类可能会有阶段性行情出现。

  今年以来我国油脂油料进口规模继续呈扩大之势。1-5月份,我国累计进口大豆、食用植物油分别为2343万吨、273万吨,较去年同期均提高20%以上。食用油供应总体上较为充裕,再加上当前处于销售淡季,厂家明显调价的条件并不成熟,短期内大豆油市场行情将保持平稳走势。

  对于花生油市场而言,一方面,当前花生供应处于“青黄不接”时期,在9月份新花生上市前,原料花生米价格明显下调的可能性较小,从而支撑花生油价格水平;另一方面,经过数次上调后,较高的花生油价格必然会抑制其消费量。由此,高红霞认为,花生油市场高烧不断的行情将会告一段落,并逐步趋于平稳。(记者 王锦)

大豆油: 本品为淡黄色的澄明液体,无臭或几乎无臭;味温淡。本品可与乙醚或氯仿混溶,在乙醇中极微溶解,在水中几乎不溶。相对密度 本品的相对密度(附录Ⅵ A)应为0.916~0.922。折光率 本品的折光率(附录Ⅵ F)应为1.472~1.476。酸值 应不大于0.2(附录Ⅶ H)。皂化值 应为188~200(附录Ⅶ H)。碘值 应为126~140(附录Ⅶ H)。 来自:互动百科