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  昨日,记者从新发地市场了解到,此前持续上涨的羊肉价格开始呈现回落趋势。

  据了解,羊肉价格从5月中旬开始持续上涨。据新发地市场监测数据显示,5月14日-18日整羊(去头、内脏)批发价为17.5元/斤,21日-25日批发价上涨到18元/斤,28日-31日这几日批发价继续上涨到18.25元/斤,月末比月中上涨4.29%。

  进入6月,整羊的批发价开始有所回落,但仍然处于上下波动中。数据显示,6月23日新发地市场整羊的批发平均价为17.9元/斤,与5月23日的18元/斤相比下降0.56%。与此同时,6月初截止到6月23日,整羊最高批发价达18元/斤,比最低价17.8元/斤高出1.11%。

  业内人士认为,供小于求是此前羊肉价格持续上涨的原因。随着人们生活水平的提高,消费者对优质羊肉的需求量开始增大,由于羊的生产、屠宰和消费具有季节性,所以导致羊肉的价格出现季节性波动。(记者 陈静 通讯员 张艳妮)

责任编辑:关庆飞

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