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    过完了清明,很快就迎来五一小长假,辛苦一个月的上班族可以好好放松休息一下。这样的假期,长途旅游时间短,短途旅游人又多,不如宅在家里收拾打扫,调养自己和家人的心情和状态,美美的迎接即将到来的初夏。

    小编为您准备了假期和前后两天共五天的推荐菜,闲来无事,在家自己DIY,享受厨灶的乐趣之余,也能给家人带来健康和欢乐,您不妨一试!

    小长假前晚——健胃促消化

    既然是假期,免不了朋友小聚或是在家宴请,未来三天肠胃可能会有比较大的负担,那么在假期的前一天,我们不妨用一些健胃促消化的美食调理一下,让自己的肠胃用最佳的状态迎接假期。

健胃萝卜汤
                          健胃萝卜汤

    健胃推荐菜一:健胃萝卜汤
 
    原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

  做法:

  1、将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

  2、胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

  3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。

  营养点评:味道清淡可口,略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾胃促消化的功效,食用后可促进消化,增加食欲。

    营养小贴士:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

    巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

    图文不够直观?更多萝卜相关视频菜谱,请点击>>>>

本文导读:
第1页:
小长假前晚——健胃促消化>>>;第3页:假期第一天——愉悦私房菜>>>;
第5页:
假期第二天——宴客展厨艺>>>;第7页:假期第三天——排毒理肠胃>>>;
第9页:
上班第一天——健脑好精神>>>

责任编辑:刘莉岩

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  • 五一: “国际劳动节”源于美国芝加哥城的工人大罢工。1886年5月1日,芝加哥的二十一万六千余名工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工,经过艰苦的流血斗争,终于获得了胜利。为纪念这次伟大的工人运动,1889年7月第二国际宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。这一决定立即得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日,欧美各国的工人阶级率先走向街头,举行盛大的示威游行与集会,争取合法权益。从此,每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、游行,以示庆祝。中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。中央人民政府政务院于1949年12月将五月一日定为法定的劳动节,是日全国放假一天。 来自:互动百科