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  梅花不但可以用来观赏,还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。梅花可以说是中药成员之一,又可以说是食疗佳材。

绿梅花的药用价值

  绿梅花,又名绿萼梅、白梅花,为蔷薇科植物梅的花蕾,主产江苏、浙江等地,现在四川、湖北、江西等多地均有。花冠红色者,称为红梅花,形态与白梅花相似,但较白梅花稍大,花冠淡红色,重瓣,萼红褐色。

  药用以白梅花为主,红梅花则较少使用。花蕾含挥发油,主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸,促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,具有一定的健胃作用;同时对多种病菌有抑制作用,为药食佳品。

  中医理论认为,绿梅花气清香,味酸涩,性平,具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效,主治梅核气,肝胃气痛,食欲不振,头晕,瘰疬疮毒以及精神抑郁等。