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中外葡萄酒产业融合时代到来

发布时间:2012年04月01日 09:48 | 进入复兴论坛 | 来源:中国食品科技网 | 手机看视频


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  日前,华泽集团宣布与法国LVMH(轩尼诗集团)达成合作,共同打造云南香格里拉葡萄酒庄园。此举标志着中国葡萄酒行业与国外的互动加深。前几年,国内一线葡萄酒业集团在资本、技术、渠道、品牌方面与开启了与国外企业的合作,如今二线企业也开始积极加入到这个行列中来。

  从外资企业角度看,上海云门酒业这家外籍人士建立的公司,不久前也宣布取得了宁夏贺兰晴雪酒庄的加贝兰2009年葡萄酒的代理权。甚至一家意大利大型酒业集团也希望通过笔者介绍,在欧洲代理一款有代表性的中国葡萄酒。中国人走遍世界,也把消费习惯带到所在国,国产葡萄酒走出国门的机会越来越多。

  据此,笔者认为中外葡萄酒产业大融合的时代即将到来。过去那种关门酿酒的做法已经逐渐被国内的厂家所抛弃。

  而这种融合将体现在以下几个方面:

  第一,资本层面的融合。你中有我,我中有你。中国葡萄酒企业收购国外酒庄或持有其股份,而国外葡萄酒企业在中国收购酒庄或持有股份现象将越来越普遍。

  第二,技术层面的融合。越来越多的外籍酿酒师在中国酒厂服务,而中国留学生学成归国的越来越多,他们把国际先进的酿酒理念和技术带回中国。

  第三,产品、渠道层面的合作。中国葡萄酒生产企业利用国内的营销网络销售国外产品将不再被人视为另类。而且这种代理不仅仅作为国产葡萄酒企的补充产品线产品,甚至有可能成为战略层面的产品。

  第四,人才的融合。经理人、技术人员将越来越国际化。中国的经理人可以管理国外的酒厂、酒庄,国外的经理人也可以管理中国的酒厂或酒庄。

  第五,消费层面的融合。随着信息的跨国高速流动,自媒体时代的到来,中外葡萄酒消费趋势将出现趋同性,中国精英阶层的葡萄酒消费将越来越国际化。

  如果能对上述五点有前瞻性的认识,且能在这场变局中及时调整自己的发展战略,那么中国葡萄酒厂家将在中外融合的潮流中乘势而上,壮大自己。反之,则将越来越边缘化。

葡萄酒: 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成;后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成;桃红葡萄酒是葡萄汁和葡萄皮短暂接触后发酵而成。 来自:互动百科