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  继“蒜你狠”、“姜你军”之后,“向钱葱”登场。近期,多城市市民发现大葱价格飙升,北京和济南等地花10元钱仅能买到两根大葱。昨日,走访上海的菜市场发现,相较于北方城市,上海大葱价格算是便宜不少,但身价同样倍增——价格大致在4.5元/斤-5元/斤。

  在分析人士看来,今年大葱种植户大幅减少,再加上近期阴雨绵绵,产量降低引发供求失衡是导致大葱价格暴涨的主因,而流通环节过多也助推葱价上涨。

  价格快速攀升

  昨日,本报记者走访上海的菜市场发现,由于进货渠道不同,大葱最贵要5元一斤,便宜的也要4.5元一斤。当记者抱怨太贵,摊主辩解称,“这段时间是大葱货源的空白期,前一批收获的大葱基本已经卖完,离新的收成还有一段时间,所以眼下大葱供不应求,造成价格高涨。”

  摊主对记者指出,上海人并没有拿大葱当配料的习惯,因此相较于北京“10元两根”的价格还是低了不少,但今年以来的确涨价不少,从之前3.5元/斤涨至目前的5元/斤左右。

  中国其他省市也惊现“天价大葱”。据了解,北京各大蔬菜批发市场的大葱批发价格达到了每斤4元以上,而去年同期,每斤才合几分钱。在济南的批发市场上,去年这个时候每公斤大葱的价格为2.4元至2.8元,但现在每公斤的价格达到6.6元。而零售市场及超市,葱价达到每公斤近10元,甚至更高。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与往年走势不同,今年2月中旬以来全国大葱价格持续上涨。与2月10日相比,3月14日,全国大葱价格上涨22.9%。目前,全国大葱价格同比涨幅不断扩大,3月14日价格同比上涨66.7%。

  高昂的大葱价格一时牵动消费者的神经。众网友纷纷抱怨,直呼生活压力大。据业内人士介绍,今年初以来大葱价格涨幅较大,主要是受气候及种植规模缩小等因素影响。连续两年的坏行情导致部分地区葱农积极性受到严重影响,大葱种植面积出现下降。不仅种植面积减少,大葱亩均产量也有下滑,这造成了市场供应量的短缺。

  与此同时,大葱从地头进入老百姓餐桌上至少要经历“种葱-小经纪人-大经纪人-运输户-大批发市场-小批发商-市场”等环节,各中间环节层层加价,进一步助推大葱价格上涨。

大葱: 葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸,南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。 来自:互动百科