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网民议麦当劳售过期食品:应接受更挑剔的目光

发布时间:2012年03月19日 09:45 | 进入复兴论坛 | 来源:《经济参考报》 | 手机看视频


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  央视“3·15”晚会曝光了麦当劳北京三里屯店存在销售过期食品等问题,北京市卫生局已于当晚展开调查,国家食品药品监管局也于16日对麦当劳(中国)有限公司进行责任约谈,要求麦当劳公司对曝光的问题高度重视,立即进行整改。目前,涉及的麦当劳三里屯餐厅已停业整顿。

  对此,有网民认为相比中国国内一些小餐饮企业,麦当劳的卫生标准更让人放心,因此力挺麦当劳。但多数网民认为,正是因为麦当劳是世界知名快餐企业,在食品安全标准上具有标杆意义,监管部门更应该对其严格要求,麦当劳理应接受公众更挑剔的目光。

  网上舆论现分化

  尽管在央视曝光后不到2小时,麦当劳中国就通过微博发布了道歉信息,称这是“个别事件”。

  对于麦当劳的这种解释,不少网民指责其态度敷衍。署名钱永伟的博客文章质疑说:“麦当劳的食品管理是世界著名的,麦当劳因为管理有效成为世界各地良好经营的典范。可在中国北京的一家麦当劳,被曝光食品不按照规定处理,有改动食品过期时间的情况。麦当劳中国公司的解释,那是极个别现象。就是个别现象,在麦当劳是系统中允许的吗?”

  署名“东莞丁小东”的微博说,麦当劳食品卫生手册制定要求高,实际操作起来困难,尤其是成本控制。但不能高标准宣传,降低标准来操作,涉嫌欺骗。

  不过,也有网民支持麦当劳,甚至有公众人物也力挺,称央视曝光无关痛痒。有网民调侃说,央视给麦当劳免费做了这么大广告,肯德基也强烈要求上“3·15”曝光!据新浪微博上发起的一项“央视3·15晚会,麦当劳被曝光了,你还吃吗?”的调查显示,有截至记者发稿,参与调查的网民中,有将近50%的网民选择还会吃。

  “对其要求更应严”

  尽管有网民力挺麦当劳,但多数网民认为,麦当劳作为全球知名快餐大企业,在食品安全问题上,既然其食品卫生标准获得众多消费者的信赖,就理应接受公众更加挑剔的目光,对此,监管部门绝对不能手软。

  署名张永恒的博主文章分析说,麦当劳袖珍参考手册,对其食品流程制定了严格操作规范,包括每一种食品保存期和存储位置都有详细的规定,但央视曝光表明,这份实际精确到分钟的规定,为麦当劳带来消费者信任的同时,并未被其员工遵守,甚至被其漠视。

  署名“边书坤律师”的微博质疑说:“这种事在美国本土会发生吗?被违法经营的不诚信的企业歧视的中国消费者很多还在挺麦当劳,还和地沟油比,会不会一码是一码地说事儿啊?麦当劳要乐死了!”

  张永恒的博客文章还建议深挖麦当劳等跨国企业的问题,使之不敢在中国有所懈怠。跨国企业在别的国家都能做到质量无问题,在我们这个13亿消费者的大国,对其要求更应该严格到严酷。13亿人的信任和喜爱,天大的公司也亵渎不起啊。

  折射食品安全监管不到位

  有网民认为,麦当劳事件折射出食品安全存在监管不到位的问题。每年“3·15”曝光的问题都是存在已久的,负有监管生产、消费、流通环节的质监、工商和食品安全监管部门如不能真正监管到位,只是读读文件喊喊口号,消费者权益很难得到保障。同样是麦当劳,在国外严格遵守规定,而在中国市场上就可以不按其内部规定来。这除了麦当劳自身的企业道德问题,相关部门需要加强监管力度。

  署名“思想者之二”的微博说:“像家乐福、麦当劳什么的跨国企业,在本土信誉很好,为什么到了中国就有了质量问题,是不是‘橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳’,水土不服啊?所以我们要反思我们的质量监管问题。”

  署名“可爱的难得”的微博说,麦当劳也是商家看碟下菜,但当他们碰到了一个懒惰的监管制度,商业的趋利之恶得到了极大张扬。(记者 曾德金 整理)

责任编辑:关庆飞

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