央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  世界葡萄酒王国中的“皇后”、价格不菲的拉菲酒,再过几年就会产自中国蓬莱……3月11日,由国际顶级葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱市大辛店镇丘山山谷正式开工建设,未来这里将建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园,每年将有12万瓶高品质拉菲酒从“人间仙境”飘香世界。

  在法国拥有国宝级地位的拉菲酒庄“落子”蓬莱并偶然,15年前该集团就开始在亚洲考察种植基地,“不仅因为蓬莱是亚洲唯一的海岸葡萄酒产区,更重要的是这里的土壤、光照、温度等特质,具备酿制代表亚洲高水平、高品质葡萄酒的潜质。”酒庄技术总监(Eric Kohler)埃里克·科勒道出了拉菲最终“情定”蓬莱的缘由。

  好葡萄酒是“种”出来的,只有优质的原料,才能酿造出高品质的葡萄酒。对于盛产高端酒的拉菲酒庄来说更是如此,他们把精细化的理念贯穿葡萄种植全过程:根据土壤成分选择栽植的品种,严格限制栽植的土层厚度,种植过程基本不使用化学药物和肥料,酿酒师常年生活在种植园时刻关注葡萄长势,定期根据每片区域的小气候制定相应的管理方案……“目的就是为了让每粒葡萄达到最高的品质要求。”主管拉菲蓬莱项目的法国酿酒师(Gerard Colin)热拉尔·高林介绍说。

  “经过长期考察,我们发现蓬莱产区也非常注重葡萄质量,因为通过实施严格的种植技术标准,使用抗逆性强的嫁接苗,推行标准化种植,最大限度的保证了葡萄的糖分和品质。”热拉尔·高林给予蓬莱产区如此评价。近几年,凭借良好的自然优势,蓬莱产区已发展优质葡萄基地16万亩,优质嫁接苗面积3.6万亩,80%的基地实现标准化种植,是中国嫁接苗木种植面积最大的产区和中国优质葡萄生产基地,被授予中国优质酿酒葡萄生产示范区。

  得天独厚的原料基地,不仅让拉菲酒庄“情定”蓬莱,更多的知名葡萄酒企业纷至沓来,蓬莱成为中外葡萄酒企业“兵家必争”之地。10年间,中粮长城、天津王朝、华东百利、香格里拉等一大批国内知名葡萄酒企业,以及英国苏各兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱,建立原料基地,扩张发展版图。

  众多葡萄酒企业在“自家门前”搏弈,蓬莱尽享其利。“目前世界顶级葡萄酒产区有法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦,这些产区横跨在种植酿酒葡萄的黄金纬度——南北纬37°附近,在欧洲、非洲、大洋洲及南、北美洲均有分布,而处于这一黄金纬度的亚洲,却缺少能进入世界顶级行列的产区。”蓬莱市市长孙业宝分析说,“世界顶级葡萄酒产区皆具备‘3S’法则——阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA),而处于亚洲黄金纬度的蓬莱产区正具备了这些特质,势必会让这里成为中外葡萄酒企业争夺优质原料产地、扩张亚洲市场的战略高地。而通过自身提升壮大,蓬莱产区必将会在世界顶级产区中拼上亚洲版块。”

  得此良机,拥此优势,并未让蓬莱因此“陶醉”。“顺势而为,将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业,推进资源优势转化为产业优势和经济优势,不断壮大产业规模,提升产区品质,培育葡萄酒产业集群,让蓬莱产区跻身世界顶级葡萄酒产区‘贵族俱乐部’。”该市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏介绍说。近几年,蓬莱葡萄酒产业强势崛起:自2005年至2011年,葡萄酒生产企业从39家发展成为70家;葡萄酒产量从7万吨发展到14万吨,一举跃升为中国最大的葡萄酒生产区。

  规模膨胀不是目的,品质提升才是根本。蓬莱严格按照国际标准和世界眼光谋划产业发展,调整产业发展方向,全力发力高端葡萄酒产业,着力缔造葡萄酒产业“硅谷”。他们依据本地资源特点,高起点规划布局,建设高端精品酒庄集群,构建了以18公里葡萄产业带和南王山谷、丘山山谷、唐皇山谷谷为核心的“一带三谷”产业格局。记者在位于该市大辛店镇的丘山山谷看到,苏各兰、仙谷、红辰百诺等酒庄风格迥异,演绎了中西方不同的文化风情。该镇党委书记姜仁友介绍:“在规划之初,我们就突出酒庄差异化发展,着力打造各具文化特色的个性化酒庄。”不仅如此,在南王山谷,以君顶酒庄为中心,打造中国葡萄酒文化和酒庄酒的浓郁氛围;在唐皇山谷,则可以实现从观光旅游到度假休闲以及高尚定居、养老定居的个性升级。目前,“一带三谷”已集聚30多个高端酒庄落户,发展优质酿酒葡萄近10万亩,生产高档酒庄酒近2万吨。

  葡萄酒产业‘硅谷’绝不仅生产高档酒,而是涵盖种植、生产、生态观光、葡萄酒文化推广等多个领域,融合一、二、三产业发展的综合体。“就如同拉菲在红酒行业中的地位,既是高档消费品,又是文化与时尚的代名词。”蓬莱市市委书记张代令表示,“未来的蓬莱葡萄酒不仅是一个产区品牌,也是人们生活方式的一个标识符。我们将利用‘蓬莱产区’的金字招牌,加快酒庄建设,打造中国最大的酒庄集群,使蓬莱成为可与国外著名产区相媲美的、代表中国葡萄酒水平的优质产区和葡萄酒休闲度假高端区域。”

  在蓬莱产区的发展蓝图上,未来将有30多个特色精品酒庄拔地而起,优质酿酒葡萄种植面积将达20万亩,绵延的绿色葡萄园和具有建筑美感的酒庄构成绚丽的风景,将彰显东方“波尔多”的浪漫与魅力。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 拉菲落户仙境 蓬莱跻身世界葡萄酒“贵族”产区 1 世界葡萄酒王国中的“皇后”、价格不菲的拉菲酒,再过几年就会产自中国蓬莱……3月11日,由国际顶级葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱市大辛店镇丘山山谷正式开工建设,未来这里将建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园,每年将有12万瓶高品质拉菲酒从“人间仙境”飘香世界。