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红薯减肥食谱一:麦仁红薯汤

  材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

  做法:

  1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;

  2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;

  3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;

  4.出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

  红薯减肥食谱二:红薯粥

  材料:新鲜红薯250克,大米100克。

  做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

  红薯减肥食谱三:红薯芝麻浓汤

  材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

  做法:

  1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;

  2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;

  3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;

  4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。

  红薯减肥食谱四:红薯泥

  材料:红薯500克,猪油25克。

  做法:

  1.选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;

  2.锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

  红薯减肥食谱五:咸味红薯饭

  材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

  做法:

  1.红薯洗净、切成块状,沥干水份;

  2.在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

  3.再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。

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