央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  导读:中国不少地方的名菜都是是动物血为原料的。俗称“血豆腐”。在西医的观点里,中医的“吃啥补啥”说法可没有依据,但难得在“吃血补血”这方面,西医也认为有道理。到底怎么说,小编带你一起了解一下。

  吃动物血:不仅可补血,还可补铁

  中国人民解放军第303医院血液科主任张新华认为,吃血可以补血,有些缺铁性贫血患者甚至可以不吃药,多吃动物血就可以治好。

  对此,广西中医学院第一附属医院营养学家马力平教授认为,吃动物血不仅可补血,还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等,它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分,很容易被人体消化吸收,从而起到补血、补铁的功效。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 血豆腐重口味!吃动物血到底好不好? 1