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  春季食补方 注意饮食

  ●保阳气,温补为主

  春季人体阳气向上向外疏发,要保护阳气,应多吃温补阳气的食物,如葱、蒜、韭菜、姜、芥末等。

  1、 蒜:大蒜辣素有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,还能补脑。

  提醒:不可与蜂蜜同吃。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者要少吃。

  2、韭菜:以初春时的品质最佳,晚秋的次之,夏季最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。春季吃韭菜能养护人体阳气,增强抵抗力,还能抑制、杀灭病菌。

  提醒:现吃现做,不要久放,韭菜内的硝酸盐会转化成亚硝酸盐,食后出现头晕、呕吐、腹痛、冷汗等中毒症状。韭菜对子宫有一定的兴奋作用,准妈妈不要吃或少吃,以防胎动不安。

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