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  披萨是人们餐桌上的美味食品,在全球颇受欢迎。现在就让我们回到披萨的故乡意大利,由罗马的美食家Katie Parla给您推荐当地十家最美味的披萨店。

Sforno家的披萨

  Sforno是一家具有那不勒斯风格的披萨饼,饼边缘厚厚的,中间松软有弹性,没有丰富的配料和繁复的装饰。在吃披萨以前,先吃一种 fritti (fried starters),是一个配有猪头肉、佩科里诺奶酪、黑胡椒的炒饭球,这道菜的灵感来自意大利面。名为cacio e pepe的披萨也具有当地意大利面的特征,上面有一层厚厚的佩科里诺奶酪和黑胡椒。要想消除它们重重的味道就要靠菜单上几十瓶微酿啤酒了。

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channelId 1 1 盘点罗马10家最美味的披萨店 1