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主料:猪小排500克/南瓜1个/大米50克

  调料:食盐适量/葱2根/姜2片/花椒30粒/干辣椒15只/料酒1汤匙/豆瓣酱2汤匙/胡椒粉适量/江米酒1汤匙

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channelId 1 1 教你做四川粉蒸肉 辣而不腻肥肉香 1 教你做四川粉蒸肉 辣而不腻肥肉香 四川粉蒸肉的做法 大米冷水冲洗,迅速甩干水分,锅烧热,把湿大米放到锅里迅速翻炒。(在早前的四川人,大米根本不用洗,只是现在的食品安全问题,我自己为了安心,把大米洗了。)炒至大米颜色开始变黄