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新闻回放 瓶装饮料频曝安全问题

  随着气温的逐渐转暖,瓶装饮料又迎来了一年中的销售旺季。与此同时,一些关于瓶装饮料安全性的报道却经常可以看到。

  合肥的王女士在百盛超市内购买了康师傅茉莉清茶的瓶装饮料。打开后却发现瓶盖内壁布满了黑色的霉类物质。之后王女士找到了生产厂家,厂家对此的解释是“以前也遇到过这样的问题,可能是放在超市仓库受潮所致”。

  近年来,关于饮料瓶口发霉变质、虫卵滋生、细菌超标的报道屡见不鲜。而这些问题涉及多个知名品牌,可见不是个案。而品牌商对于此类质量问题也多归咎于仓储、运输等流通环节。那么,我们几乎每天都在消费的瓶装饮料,它们的瓶口到底是不是全密封的呢?请走进本期的生活实验室,用事实来给您答案。

  试验品:矿泉水4瓶,标号1、2、3、4号,1、2号为同品牌矿泉水,其瓶盖内螺纹为平行双排纹,3、4号为同品牌矿泉水,其瓶盖内螺纹为螺旋双排纹;紫药水

  实验条件:将全密封和拧开再拧紧的矿泉水瓶倒置入紫药水溶液中

  实验目标:紫药水溶液是否会渗进瓶盖内侧

  实验步骤

  1.将试验品1、3拧开,倒出一小杯水后,再拧紧。模仿开瓶饮用过的情况。

  2.紫药水取约5毫升注入水中,水位高度约为3厘米,可完全没过瓶盖。

  3.分别将1、2号矿泉水瓶倒置入紫药水溶液中,静置5分钟。取出后,用纸巾擦拭瓶身,正放阴干。

  4.取3、4号矿泉水瓶,重复步骤3。

  7.拧开试验品3、4号。其中,全密封的4号瓶瓶盖最内侧螺纹下方出现着色斑点3处,最外侧螺纹上有着色水滴。4号瓶瓶口下螺纹处有着色斑点,瓶口处未见明显染色。而实验前被拧开再拧紧的3号瓶,染色情况略高于4号瓶,瓶口处未见明显染色。

  6.拧开试验品1、2号,其中全密封的2号瓶盖内部没有发现着色情况。而实验前被拧开再拧紧的1号瓶,在瓶盖边缘处内侧有着色情况。两瓶瓶口及瓶口螺纹处均未见着色情况。

  5.待4瓶矿泉水阴干后,观察。每瓶矿泉水瓶盖及瓶盖下约1厘米处均有染色情况。

  4号瓶瓶盖内侧有着色水滴

  实验结论:密闭的矿泉水瓶仍有可能渗入染色溶液,但是瓶口处不会渗入。

  ●专家解读

  国际食品包装协会秘书长、环保专家董金狮教授表示,饮料瓶的螺纹部分仅仅起到加固作用,而并不密闭,“真正起到密闭作用的是瓶盖上一块突出的胶垫,在拧紧瓶盖的同时加压紧贴瓶口,起到密封作用。 ”

  董金狮介绍,厂商可以通过超声波和热收缩技术使塑料收缩,或是更换模具来增强瓶口的密封性。但出于成本原因,多数企业不会采用这些技术,而国内饮料瓶口螺旋处卫生标准的空白也使厂商未能给予足够的重视。

  董金狮表示,由于螺纹口处不密封,在灌装、仓储、运输等多个环节都可能存在二次污染,建议饮用瓶装饮料时不要直接用嘴接触瓶口。 “由于使用吸管仍可能存在二次污染,建议消费者将饮料倒在容器中再饮用。 ”

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channelId 1 1 专家称饮料瓶盖儿未必密封 建议倒入容器中饮用 1