央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  材料:大眼红斑1条,葱2根,姜1小块,料酒3茶匙,盐1茶匙,玉米油2大匙+2茶匙,生抽2大匙,糖1茶匙(可以用蒸鱼豉油代替)

  做法:

  1. 鱼去掉鱼肚里的黑膜,洗干净,用2茶匙料酒和1茶匙盐腌10分钟去腥。

  2. 葱姜一半切丝,一半切段和片。

  3. 把葱白和2片姜铺在碟子底.

  4. 把鱼放在上面,再放上姜葱,淋上2茶匙玉米油。5. 锅放水烧开,把鱼放入蒸10分钟,倒掉蒸鱼出的水,挑出葱姜。

  6. 把2大匙油烧开,放入姜丝爆一下,倒入生抽,糖和1茶匙料酒烧开,熄火,放入葱丝拌一下。(因为家人不吃生葱,所以我一般都要煮熟)

  7. 把酱汁淋在鱼身上即可。

 

视频集>>

热词:

channelId 1 1 健脑美食:清蒸大眼红斑 1