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  天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效,此汤可安神平肝潜阳。

  材料:天麻20克、白芍10克(中药店均有售),生蚝肉300克,西芹50克,生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把药材下瓦煲,加清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,弃药渣留药液,改为武火下生蚝,再下西芹、盐和油便可。为3~4人用。

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channelId 1 1 平肝祛风 天麻白芍煲生蚝烹饪方法 1