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  巧克力饼干

原料:

  无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。

  做法:

  1、黄油室温软化,加糖打至融化;

  2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌均匀;

  3、筛入低粉和可可粉,搅拌匀;

4、黑巧克力切成小块,隔水融化;

  4、加入巧克力液,揉成巧克力面团;

  5、取一块面团放到一大张保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜;

  6、用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀的大面片,约0.6cm;

  7、将上面的保鲜膜移开,用饼干模子切割出形状后,移入烤盘;

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