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番茄豆腐(适合13?15个月宝宝)

  材料

  红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙

  做法

  ·番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。

  ·起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。

  小小叮咛,大大贴心

  1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。

  2.豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。

  3.用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜。

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