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一、芹菜根

  芹菜属于根茎蔬菜,奇怪的外皮总会让人联想到外星植物。

  其实芹菜是对于身体非常好,不仅热量低(每杯40卡),还富含钾等矿物质。

  削去外皮,切片待用,加入少许芥末、苹果醋、柠檬汁和新鲜的黑胡椒,搅拌食用,风味独特。

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