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  吉祥如意八宝饭

  材料:糯米150克,黑米50克,红枣,葡萄干,碧根果,粟子,豆沙,白糖各适量

  做法:

  1、糯米黑米前一天洗过后,泡水过夜,第二天早上煮熟,水不要多,稍稍超过米一点就好;

  2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺),拌匀放凉;

  3、红枣、葡萄干洗净,碧根果、粟子剥仁,取一干小碗,碗内刷上一层油,将干果先放在碗底,摆发出自己喜欢的花样;

  4、在干果上放一层拌好的饭,再放上适量豆沙,然后再放上一层饭;

  5、将糯米饭压平整,最后在四周再放上些干果;

  6、上笼蒸半个小时,将小碗倒扣在盘子上,取下小碗即可。

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