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  作为海拔3000米至5000米的高原特有产物,冬虫夏草因为市场供应量有限,近年来的价格持续高涨。目前,西藏拉萨市场上规格较高的虫草批发价每公斤已经突破20万元,而北京、上海、广州等地的零售价最高甚至在每克700元以上,也就是一公斤要卖到70多万元,堪称疯狂。

  近日,记者来到上海浦东食品城里的一个冬虫夏草经销店,这家店专门销售西藏那曲和青海玉树的虫草,店里的负责人正在为找冬虫夏草的货源想办法。

  (现场打电话)吕朝锋西宁市一致农副产品有限公司总经理

  价格又涨了吗涨了多少

  虫草的行情怎么样?

  虫草的行情是一斤又比前几天贵了两千块钱……半年来一直在涨价,……一年前不到两百块钱,两百块钱左右,

  那现在呢?

  现在三百多

  由于临近春节,很多人买虫草当做送礼佳品,需求的增长让虫草的货源十分紧张。经销商在青海、西藏两地的收购价格今年也涨了30%左右。据中国 成都中药材指数统计,1月2日,虫草(青草一等)每公斤均价约为21.2万元,比1个月前上涨了约5000元。而虫草(川草一等)每公斤均价约21万元,比一个月前上涨了1.5万元;而虫草(藏区一等)价格也出现了小幅上涨,涨幅大约5000元,现价21万元。

  在上海八佰伴商场的养生品区,记者看到,虫草的价格主要集中在10几万到30几万一公斤,这里最贵的虫草已经卖到了72万,已经相当于一辆豪车的价格。

  销售人员:像这个是一公斤一千八百条的,588一克,特大的,最大的

  记者:一公斤相当于五十八万八,相当于一辆车拉都已经。

  销售人员:对的,挺贵的

  王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理:5年前也就几千元一斤,现在都10几万价格涨得还是非常快的。

  在目前高档养生品市场上,“血燕”曾经是与冬虫夏草同一个档次的养生品。去年“血燕”被曝光有质量问题后,冬虫夏草开始独挑大梁,成了高档养生品市场的不二选择。

  消费者:要过年了嘛,要送人,送朋友

  记者:为什么选择虫草?

  消费者:今年那个燕窝不是出质量问题了嘛,以前也买燕窝也买虫草,今年都买虫草了,听朋友们介绍说这里东西也不错,牌子也好,价钱也实惠,就过来看一看

  消费者:价格的话?根据我们家的条件,对这一块不是很注重,只要对身体有益,我们都会弄一些。自己家里保养一下

  疯狂的冬虫夏草

  连年减产加炒作虫草被持续推高

  据记者了解,由于冬虫夏草价格不断高涨,眼下市场竟然出现了供不应求的现象。冬虫夏草,既不是人们生活的必需品,也并非起死回生的灵丹妙药,为何在短短的几年间价格就赶超黄金呢?到底谁是天价虫草的背后推手?继续来看记者的调查。

  近年来,随着市场价格逐年走高,采挖虫草已经成为农牧民增收的重要渠道,群众采挖热情空前高涨。每到挖虫草的季节,学校会专门放假,给学生空出挖虫草的时间。但记者在藏区的一些牧民家里了解到,现在挖虫草是越来越难。

  西藏昌都县俄洛镇朱古村村民次成江措:现在来挖的人越来越多,以前在附近就可以挖到,

  现在要去很远的地方,而且还要翻山越岭,想尽办法去找采挖点。

  冬虫夏草生长在青藏高原海拔3500米雪线之上的草甸。正是因为其特殊的生长环境,不少科学家也作过试验,但至今无法人工培育。我国作为全球最大的虫草产区,产量约占全球的85%,可即便如此,每年全国的冬虫夏草总产量也仅有80吨到150吨。由于过度采挖,加之全球气候变暖导致雪线上升,影响了虫草的生长环境,致使其产量逐年下滑。据中国冬虫夏草网的数据显示,受气候影响,2011年西藏虫草产量较去年减产了5%,受玉树地震影响,青海虫草产量也减少20%到30%。

  王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理:现在虫草很难收到了,来西藏旅游的人多,买虫草的人多,但是货少。

  吕朝锋青海省西宁市一致农副产品有限公司总经理:

  这东西(虫草)对环境的要求特别严,到采挖的时候刚好缺雨水,影响了它的产量。今年产量确实是少,没有虫草,买的人又多,价格就高

  记者调查发现,当前虫草价格大幅上涨,除节庆礼品市场需求量加大,产量下降等原因外,与商家大量囤货过度炒作也有着相当大的关系。部分投资者甚至常年驻扎在拉萨,在每年5月份新虫草上市的时候,以较低的价格大量买入,囤积到春节前出手抛售,短短的时间内,其利润就高达20%,甚至更多。

  王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理:有很多朋友100斤,200斤的买,买了等着涨价,囤积虫草。

  不过据专家介绍,虫草对存放的温度和湿度等条件要求极高,不能像酒类那样长久保存。另外,虫草越新鲜越好,时间长了营养成分会流失,普通市民想投资虫草在专业技术上有一定门槛。

  疯狂的冬虫夏草

  虫草造假手段高超辨别和服用有讲究

  有了超高的价格,就会有高超的造假技术,这种现象在消费领域屡见不鲜。

  近日记者在青海西宁这个中国最大的冬虫夏草集散地采访就了解到,被称为“软黄金”的冬虫夏草由于价格昂贵,掺假注水一两就能多赚上千元。在暴利驱使下,少数不法商人造假手段越发隐蔽和高明,连监管部门和专业人士都难以辨别,这严重威胁到了食用者的人身安全。

  目前冬虫夏草的造假方式很多,有用淀粉、胶水等材料人工合成的,有用不值钱的虫草冒充冬虫夏草的,有将断草用胶水或者牙签串成整草的,甚至有一些商家在重量上打主意,通过掺泥、勾水增重,或者涂抹重金属粉、串铅丝或者铁丝的方式来达到增重的目的。

  而更让人担心的是,通过上述方式做出来的假冒冬虫夏草外观很难用肉眼识别出来,在显微镜下,记者见到掺泥的冬虫夏草上布满细菌,而涂抹重金属粉的冬虫夏草只能在X光机下才能查验出来。

  王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理:打开有一股肉味,虫草是一种虫,因此有肉味。

  洛松格来西藏雪源虫草行

  负责人:假虫草一般是由面粉,蘑菇粉等材料制成。闻的话闻不到虫草固有的味道。二是根本就没有虫草的药效,如果放到水里会马上溶解掉。真的虫草,靠近头部有两个较大的眼睛,有8对足,色泽呈金黄状,尾部略微弯曲,头上的角很有韧性,不易折断,假的就很容易折断。

  另外,专家提示,虫草并非适用于所有人,在服用前最好先咨询医生。虫草性甘、温平、无毒,适合老年体弱者以及亚健康状态者调补所用,但也要因人因病而异,小孩子一般不能服用。而且根据个人体质的差异,服用虫草的量也不同。一般情况下,要持续服用一段时间才会有效。

  洛松格来西藏雪源虫草行负责人:对很多疾病都有很好的疗效,但是不宜一次性大量食用,

  否则容易出现血压增高等副作用,长期少量的服用,就能增强人体的免疫力。

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channelId 1 1 冬虫夏草5年涨价20倍一公斤虫草可换一辆豪车 1   作为海拔3000米至5000米的高原特有产物,冬虫夏草因为市场供应量有限,近年来的价格持续高涨。目前,西藏拉萨市场上规格较高的虫草批发价每公斤已经突破20万元,而北京、上海、广州等地的零售价最高甚至在每克700元以上,也就是一公斤要卖到70多万元,堪称疯狂。