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  猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。

  尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

  胃是人体的后天之本,脾胃出问题了,很容易就引发人体其他很多疾病,所以脾胃不好的朋友们每周可以炖1~2次猪肚汤喝,作为对后天之本的养护,效果非常好。

  下面小编为大家带来几个易做又养胃的滋补汤水食谱,让大家喝汤养胃,健康一冬。

  参猪肚汤

  材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克

  做法:

  1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内;

  2、生姜切成片,葱切成段;

  3、猪肚反复搓洗干净;

  4、净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;

  5、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖50分钟,加盐搅匀;

  6、将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。

  功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。

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