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  核心提示:随着食品加工工艺水平的提高,人们吃得越来越精细 。 尤其是在北方,做馒头要上白粉,做面条要超白的, 食物是否真的越精细越好 ?

  常言道:“食不厌精、烩不厌细”。随着人们生活水平的提高,越来越重视养生,重视生活品质。随着食品加工工艺水平的提高,人们吃得越来越精细 。尤其是在北方,做馒头要上白粉,做面条要超白的,食物是否真的越精细越好?专家有不同的看法。

  为什么吃精细面食或者主食摄入太多,会降低性欲?武警广东总队医院 营养科曾晶主任指出:这样的吃法其实是不科学的 。其一,食物过于精细 ,在加工过程中的营养素丢失越严重,过于精细的食物可以引发血糖指数的升高,易诱发高胰岛素血症,甚至引发高血糖 ,造成心脑血管疾病多发,血管动脉硬化等。因为人体的供血系统是一个整体,同样可能累及阴茎的海绵体、勃起动脉及生殖系统的血管供血不足,从而影响性欲。

  其二,越精细面食或者主食,其食物中的维生素 E 和维生素B1 、B2 的丢失就越严重,因为我们所食的食物维生素B1 和维生素 B2 ,含量最多的部分是在种皮上 ,维生素E在 胚芽中。食物在加工过程中,越精细的加工越容易将这些食物种皮和胚芽抛弃掉 。这些微量营养素的长期缺位,可能引起营养不良、贫血,出现口角炎、乏力等症状 ,进而产生 其他 伤害。如导致雌性激素增加,雄性激素降低 ,造成睾丸活力下降,精子生成降低 ,同样也影响到 性欲。

  曾晶表示:“其实,营养并非食物越精细越好,有没有营养关键看饮食结构科不科学,膳食搭配合理与否,多样化的膳食,科学的食物加工、安全的卫生食物,有规律的生活习惯” 等最为关键。

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