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  啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒中含有这麽多营养物质,又都溶解于液体中,容易被人体吸收,所以被称为“液体面包”。啤酒,是可靠的纯天然食品。

  啤酒的好处:

  1、解渴

  啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。

  2、提神

  啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴和紧张情绪,并能促进肌肉松弛。

  3、助消化

  啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。

  4、利尿

  啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动。

  5、减肥

  啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。

  6、护眼

  啤酒含大量维生素B族,特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

  教你如何健康饮啤酒

  1、最佳温度

  12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。

  2、最佳口感

  啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

  3、最佳环境

  一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻。

  4、最佳配菜

  饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,花生米是最好的啤酒酒菜。

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