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电冰箱储存食物的注意事项

电冰箱储存食物的注意事项

  想要您家中的冰箱具有抗菌功效?其实只要从每天最基本的保存食物、保养冰箱开始做起就能够达到。

  第一,放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中其他食品。

  第二,冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。

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