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  酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。

酸奶的营养分析:

  1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;

  2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;(来源:爱美网)

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channelId 1 1 酸奶咋吃最营养 4款DIY饮品美味无限 1