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材料 净鸡1只、水发海带400克。

  调料 料酒、葱花、姜片、盐、味精、花椒、胡椒面各适量。

  做法

  1. 将鸡洗净,剁块;海带洗净,切菱形块。

  2. 锅内放入凉水,将鸡块下锅,用大火烧沸,撇去浮沫,加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带,用中火炖到鸡肉烂时,撒入盐、味精,拌匀即可出锅。

  温馨小提示

  此菜鸡肉软烂,汤鲜味浓,爽口不腻,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素;孕妇常食此菜,可有效防治营养缺乏,有利于分娩。

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channelId 1 1 利孕妇分娩食谱:海带炖鸡 1