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  越南菜的酸、甜、辣度都比较温和,很合口味,尤其是家常菜色,味道温和,做法也不难,专家示范了4道越南家常菜。

明虾蓝宝石汤

  汤头很鲜美,虾肉也颇Q弹。

  材料:

  明虾12只、蛋1颗、青江菜叶200克、鸡高汤1000ml,太白粉水少许

  调味料:

  盐、胡椒各适量

  准备:

  6只明虾去壳取肉切块,6只明虾剥壳保留头尾备用。鸡汤加剥下来的虾头、虾壳、虾块煮出味,过滤后,放入保留头尾的明虾烫至变色备用。

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channelId 1 1 四款越南家常菜 温和味清爽 吃得好健康 1