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  常言道:“一日一苹果,医生远离我”。但据英国《每日邮报》10月8日报道,一项新研究发现,吃苹果对牙齿造成的伤害比碳酸饮料高4倍。

  英国伦敦大学国王学院牙科研究所科学家完成的这项新研究还发现,葡萄酒和啤酒也会增加牙齿损伤危险。

  新研究表明,保护牙齿不仅涉及“吃什么”,更关系到“怎么吃”的问题。吃苹果有益健康,这一点毫无疑问。但如果吃苹果速度太慢,其中酸性物质就会伤害牙齿。然而,研究发现,经常与龋齿关联的可乐等碳酸饮料其实不会增加龋齿危险。这项新研究发现,护牙饮食建议应该更多考虑食物的强酸性,而非某些常见软饮料。

  在这项涉及1000多名18—30岁男女参试者的新研究中,研究人员调查了口腔不同位置牙齿损伤与饮食的关联性。研究调查了2毫米牙珐琅以及牙齿象牙质损伤情况以及与饮食的关联度。结果发现,吃苹果的人发生牙齿象牙质损伤危险增加3.7倍,而喝碳酸饮料的人群中,这种危险却并没有增加。

  研究人员分析指出,有些苹果中含糖量之高相当于4茶匙食糖,这会导致口腔酸度大大增加。

  当然,研究人员称,不能因为这项研究而因噎废食,不吃苹果或其它水果。但是建议吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪,用以中和酸性物质。吃苹果之后及时漱口也有助于保护牙齿。邓薇

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channelId 1 1 研究发现:苹果对牙齿的损伤是碳酸饮料的4倍? 1