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  相信不少上班族多少都试过由于工作繁忙而三餐不定时,或者胡乱解决?这样长久下来对胃部的伤害可是不可估量的哦!胡乱填充,何不有针对性地选择一些养胃的蔬菜来吃呢——

  1.南瓜——排毒护胃,减少胃溃疡

  《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或汤特别滋养肠胃。

  2.胡萝卜——增强抵抗力,防治呼吸道疾病

  胡萝卜性味甘平,中医认为它能“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

  3.甘蓝——天然胃菜,保护胃粘膜

  甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

  4.菠菜——补血利便,增强食欲

  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》记载:“菠菜利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,所含丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

  5.红薯——养胃去积,补脾益气

  红薯性平,味甘,补脾益气,能正气养胃,增强胃肠蠕动,化食去积,还能清肠减肥。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不太适合糖尿病患者食用。

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