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  我们都知道,花生有“素中荤”、“植物肉”、“长生果”之美称,是老百姓喜爱的传统食品之一。

  花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸。



  花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面。

  天气逐渐转凉,初冬需滋养补益,毫无疑问,小进补当选花生啦!民谚道,“常吃花生能养生”,但是,并不是每个人都适合吃花生。

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channelId 1 1 初冬进补当选花生 八种人切记不能吃 1